Le fake? Non si salva nessuno neppure la margherita o la cotoletta alla milanese

La pizza margherita? Inventata in occasione di una storica visita della Regina Margherita a Napoli (nel 1889), aggiungendo alla pizza comune la mozzarella e il basilico. La cotoletta? A Vienna l’hanno copiata da Milano ai tempi di Radetzky che ne era golosissimo. Il pane di Altamura? Lo conosceva e lo apprezzava già Orazio, che nelle Satire ne…

Alla fine uno dei 6 personaggi ha trovato un autore. Lo “strano” caso di Pepe Carvalho

Ricordate i Sei personaggi in cerca d’autore? L’idea che i protagonisti di un racconto abbiano un’esistenza propria, indipendente da chi li ha inventati. A questo ho pensato quando ho letto che l’ispettore Pepe Carvalho avrà nuova vita, nonostante il suo autore, Manuel Vazquez Montalban sia morto da tempo. L’impresa – “inedita” – spetterà ad un…

Quando volevo lavorare da Starbucks. Le aziende non amano i “non-conformi”

Amo Starbucks. Per me è stato per molto tempo sinonimo di libertà: quella di sedermi a un tavolo, ordinare un caffè da 5 dollari, navigare gratuitamente sul web, tutto senza sentirmi pressato a lasciare il posto ad un nuovo cliente. In uno Starbucks ho controllato la posta, prenotato aerei per le vacanze e scritto diverse pagine…

Presentazione libro 7 maggio, Ancona

Il prossimo 7 maggio nuova tappa del tour di presentazione del mio libro, La Sottomissione. Ancona. Per me si tratta di una presentazione speciale per almeno due motivi: Ancona è la città dove sono nato e dove ancora vive la mia famiglia. Ma soprattutto a conversare con me ci sarà Antonio Luccarini, mio ex professore di filosofia…

Ricetta dall’inferno. Le sarde allo zolfo di Sciascia

Tra gli scaffali della mia libreria un posto speciale è riservato ad alcuni titoli delle Edizioni Henry Beyle. Perché preziose (cucitura a mano, tiratura limitata in pochi esemplari numerati, carta Fabriano…) ma soprattutto perché si tratta sempre di piccole rarità, scritti poco noti o altrimenti introvabili. Pomeriggio di uno scrittore (Francis Scott Fitzgerald), 81 ricette…